Ученица 3б класса Поварова Кира участвует в конкурсе «Кухня народов мира»!
13:52 30.11.2025 16+
Ученица 3б класса Поварова Кира участвует в конкурсе «Кухня народов мира»!
Сегодня Кира готовит традиционное блюдо русской кухни — курник! Это пирог с начинкой, который порадует всех своим вкусом и ароматом. Давайте посмотрим, какие ингредиенты нам понадобятся и как его приготовить!
Ингредиенты:
Для теста:
• 500 г муки
• 250 г сливочного масла (или маргарина)
• 1 яйцо
• 100 мл воды
• 1 ч. ложка соли
Для начинки:
• куриное филе
• лук
• 100 г сметаны
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (по желанию)
Рецепт:
1. Приготовление теста:
– В глубокой миске смешайте муку и соль.
– Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и перетрите до образования крошки.
– В отдельной чашке взбейте яйцо с водой и добавьте в мучную смесь. Замесите тесто, заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Приготовление начинки:
– Куриную грудку отварите до готовности, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
– Лук нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
– В глубокой миске смешайте курицу, обжаренный лук, добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. При желании можно добавить зелень.
3. Сборка курника:
– Разделите тесто на две части: одну больше, другую меньше.
– Раскатайте большую часть теста и выложите в форму для выпекания, сформировав бортики.
– Выложите начинку на тесто.
– Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку. Защипните края.
– Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
4. Выпекание:
– Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте курник около 40-50 минут до золотистой корочки.
5. Подача:
– Дайте курнику немного остыть, а затем нарежьте и подавайте к столу!
Приятного аппетита! ️
Поддержим Киру в её кулинарных приключениях!️
#Кухнинародовмира_ЦВР
#КаменскаяШкола
#регион52 #образование52 #БогородскийМО
#Образование_BG
Оставить сообщение: